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Petromax 雙耳條紋鑄鐵煎鍋

Petromax 雙耳條紋鑄鐵煎鍋

Petromax 條紋鑄鐵煎鍋非常適合燒烤肉類、蔬菜和食物,為食材增添上可口誘人的烤紋,又能隔開多餘的油脂,吃的美味又健康,
雙耳設計讓您能將煎鍋更輕鬆的放入尺寸較小的烤箱中,進行烹飪的動作,同時也方便收納,
多變化的料理方式,適用電磁爐、電晶爐、瓦斯爐、烤箱或是木炭,
亦可整個放入火堆中炊煮,採用儲熱性最好的鑄鐵材質,可以完整保留食材的風味及營養。
預先養鍋,免開鍋,直接就可開始烹煮料理,使用完畢須要養鍋,
通過歐盟食品級的安全認證!值得每一個家庭廚房裡都需要必備的料理器具


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Description

鑄鐵(生鐵)

儲熱效果好,鑄鐵鍋受熱後高溫且均勻、恆溫效果非常好。煎煮食物的時候,

鑄鐵鍋的溫度不會隨著放入的低溫食物而降低鑄鐵鍋的溫度,所以煮出來的食物都鮮嫩而多汁。

如果鍋子薄而受熱不均勻的話,低溫食物放下去時的瞬間,鑄鐵鍋容易急速降溫,

而烹飪過程再加熱的過程會使食物中的水分蒸發,導致食物較乾硬、所以食物較不好吃。

鑄鐵的材質本身有毛細孔、所以可以把油脂在鍋內加熱並均勻的塗滿整個鍋子,

並加熱讓油脂燒進鑄鐵鍋的毛細孔內,就可以形成天然無毒的不沾鍋層。

| 商品規格 |

【30cm】

總重量:約 3.5 kg

材質:鑄鐵

容量:約 2.5 L

尺寸:鍋緣直徑約 30 x 高 5 cm

產地:中國


【35cm】

總重量:約 4.6 kg

材質:鑄鐵

容量:約 3.5 L

尺寸:鍋緣直徑約 35 x 高 5 cm

產地:中國


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